NIENTE AGNELLO IN MENU

ANSA AMBIENTE
20 MARZO 2008

PASQUA: ANIMALISTI E VEGETARIANI, NIENTE AGNELLO IN MENU

ROMA - Niente agnello e capretto nel menu di Pasqua. Questo l'appello rivolto agli italiani che si stanno preparando ai festeggiamenti da associazioni come Enpa e Lav. Carne sicuramente proibita poi sulla tavola imbandita dei vegetariani, che nel 2004 erano 6 milioni di italiani, di cui seimila iscritti all'Avi, l'associazione vegetariana italiana. Saranno comunque tanti quelli che sceglieranno di seguire la tradizione anche a tavola, sebbene un leggero calo delle macellazioni venga registrato nel mese di aprile tra il 2006 e il 2007, mentre il consumo annuale non conosce crisi. Considerando i dati Istat riferiti dalla Lav-

durante la Pasqua dello scorso anno (aprile 2007), sono stati macellati 536.228 agnelli (rispetto al dato Ismea 2006 in cui erano stati 685.225), 72.294 gli agnelloni (contro i 89.268 dell'anno precedente) e 137 castrati, mentre nell'aprile 2007 erano stati 317. Il numero di capretti e caprettoni macellati nell'aprile del 2007 e' stato di 56.733 animali (contro i 65.864 di Pasqua 2006), per un totale di 696.035 tra ovini e caprini, un numero sicuramente in discesa rispetto agli 867.625 dello stesso mese dell'anno precedente. Considerando pero' l'arco dell'intero anno, in tutto il 2007, spiega la Lav, sono stati macellati 5.320.599 agnelli, 590.843 agnelloni e 293.397 capretti e caprettoni, per un totale di 6.882.887 animali, tra ovini e caprini, mentre nel 2006 il dato riferito al totale fra ovini e caprini dalla stessa associazione era stato di poco superiore, cioe' 6.898.882 animali macellati. (ANSA).

NOI TV
21 MARZO 2008

VIAREGGIO (LU) - La sottosezione della polizia stradale di Viareggio ha denunciato un 40enne di Massarosa per aver contravvenuto alle norme igenico sanitarie. E' stato sorpreso nell'area di servizio Versilia dell'autostrada A12 con 110 chili di carne d'agnello nel bagagliaio dell'auto, che avrebbe dovuto spostare sul furgone di un livornese. Dopo un controllo la stradale ha sequestrato la carne e lo ha denunciato.

IL TIRRENO
21 MARZO 2008

Proprio non serve il sacrificio degli agnellini

Elena Meniconi

Centinaia di migliaia di agnellini, separati dalle loro madri, transitano sulle nostre strade stipati in enormi Tir, nei quali sono costretti a stare piegati per mancanza di spazio. Altre centinaia di migliaia, paralizzati dal terrore, aspettano di essere sgozzati e poi appesi a testa in giù. Sono oltre un milione gli agnellini che vanno incontro a questo destino a ogni Pasqua. Lagnello rappresenta sia per gli ebrei che per i cristiani il simbolo della Pasqua, una festa comune alle due religioni. La prima Pasqua ebraica, descritta nel libro dellEsodo, non è altro che la liberazione del popolo dIsraele, prigioniero in Egitto, e ruota attorno alla figura dellagnello: lagnello senza difetto, maschio, nato nellanno, doveva essere immolato al tramonto, e del suo sangue dovevano essere bagnati gli stipiti delle porte. Era chiaramente la prefigurazione del sacrificio del Cristo che avrebbe versato il suo sangue per la liberazione di tutti i viventi. Ma dal momento della sua passione, morte e resurrezione, per i cristiani è Cristo il solo e unico agnello: il sacrificio di altri animali diventa non solo inutile, ma anche contrario alla volontà di Dio. Molto chiaro è stato Benedetto XVI durante lomelia nella messa del giovedì santo del 5 aprile 2007 in San Giovanni in Laterano: +Gesù celebrò la Pasqua senza agnello. Anzi, non senza agnello: in luogo dellagnello ha donato se stesso, il suo corpo e il suo sangue. Ha offerto Egli stesso la sua vita. Egli stesso era lAgnello atteso, quello vero. Il gesto nostalgico, in qualche modo privo di efficacia, che era limmolazione dellinnocente e immacolato agnello, ha trovato risposta in Colui che per noi è diventato insieme Agnello e Tempio;.